La Baie de Collioure

Perle de la Côte Vermeille, Collioure et sa baie sont un petit coin de paradis entre mer et montagne, aux portes de l'Espagne.

Nichée à l'abri d'une superbe baie aux eaux turquoises et aux pieds de coteaux escarpés, Collioure est une cité historique depuis l'Antiquité possédant un patrimoine architectural d'exception, entre ses édifices religieux et ses ouvrages militaires tels son Château Royal et son église Notre-Dame-des-Anges.

Collioure est tout en couleurs avec ses façades aux tons ocres et rosés, ses barques catalanes multicolores, le bleu vif du ciel et de la mer... Une palette à ciel ouvert, source d'inspiration pour les plus grands peintres tels Matisse, Picasso, Derain ou encore Braque.

Venir à Collioure, c'est aussi goûter à une gastronomie pleine de saveurs et aux couleurs catalanes : les anchois, trésors de la mer, les parillades de poissons, les zarzuelas ou encore les paëllas, la cargolada (escargots grillés), l’agneau catalan et la fameuse crème catalane pour le sucré. Collioure doit aussi sa renommée à son terroir viticole exceptionnel. Pour accompagner vos mets, le Collioure qu’il soit rouge, rosé ou blanc est tout indiqué !

A voir et à faire à Collioure :

• Flâner dans les rues du vieux port catalan
• Monter à l'assaut de la citadelle Vauban
• Visiter le Château Royal qui surplombe la mer
• Farnienter sur les plages de galets
• Visiter une conserverie d'anchois
• Admirer le magnifique panorama depuis le Fort Saint-Elme et la Tour Madeloc
• Visiter le Musée d'Art Moderne
• Suivre le chemin des Fauves sur les pas des célèbres peintres
• Admirer l'architecture et le mobilier intérieur de l'église Notre-Dame-des-Anges

Plus d'infos sur Collioure.

Crédit-photos : Wikimédia Commons © Miniwark / © TastyPoutine © Simon STRUEUX